Профессиональные справочные системы для специалистов
Тел: (3952) 500-841 E-mail: cntd@intera-gk.ru
664011, обл. Иркутская, г. Иркутск, ул. Свердлова, д. 40, офис 305/309
Тел: +7 (812) 982-22-17 E-mail: cntd@intera-gk.ru
Санкт-Петербург
Тел: +7 (383) 3-196-871 E-mail: cntd@intera-gk.ru
630087, г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко 165, офис 718
Тел: +7 (3012) 23-11-66 E-mail: cntd@intera-gk.ru
670031, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ ул. Павлова, д.2а, оф 33
Задать вопрос
27.06.2022
Внесены изменения в Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов

     Приказом Минсельхоза России от 24.05.2022 N 305 внесены изменения в Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках.
     
     Установлено, в частности, что молоко, предназначенное для переработки на пищевые цели, исследуется в том числе не реже 1 раза в месяц - на консистенцию, вкус и запах, цвет, массовую доля жира (%), массовую доля белка (%), плотность (кг/м), кислотность (°Т), содержание соматических клеток, нормированных техническими регламентами, антибиотиков, массовую долю СОМО (%).